Matcha-Momente auf Ibiza

Unsere liebste grüne Auszeit 

Grün, cremig und inzwischen in den unterschiedlichsten, farbenfrohen Varianten erhältlich – Matcha ist aus dem urbanen Stadtbild nicht mehr wegzudenken. Ob als klassischer grüner Matcha-Latte oder in Versionen mit rosafarbenem Schaum, süßer Erdbeere oder tropischer Mango: Das Getränk hat ein echtes Upgrade erfahren. Es ist zudem längst zu einem Favoriten bei all jenen geworden, die gerne in angesagten Cafés einkehren und Wert auf Getränke legen, die sich perfekt für Instagram eignen.

 

In den letzten Jahren hat sich Matcha zu einem festen Bestandteil in trendigen Cafés entwickelt. Das leuchtend grüne Getränk besticht durch seinen milden, erdigen Geschmack und ist eine köstliche Alternative zum gewohnten Kaffee. Man kann es pur genießen – einfach mit Wasser angerührt – oder als cremigen Latte, zubereitet mit Milch oder einer pflanzlichen Alternative.

Matcha: vom japanischen Tee zum farbenfrohen Trend

Matcha stammt aus Japan und wird aus fein gemahlenen Grünteeblättern hergestellt. Er zeichnet sich durch einen milden, pflanzlichen und leicht erdigen Geschmack aus. In Kombination mit Milch entsteht ein cremiger Latte, der sowohl heiß als auch eisgekühlt genossen werden kann. In den letzten Jahren hat sich Matcha zudem fest in der Welt der Food-Trends etabliert. Besonders der „Iced Matcha Latte“ erfreut sich großer Beliebtheit – ein Glas voller Eis, cremiger Milch und der charakteristischen, leuchtend grünen Farbe. Doch damit nicht genug: Kreative Kombinationen mit Früchten und verschiedensten Toppings machen das Getränk immer wieder aufs Neue überraschend.

Wer gerne neue Geschmacksrichtungen entdeckt, kommt voll auf seine Kosten. Matcha wird zunehmend mit fruchtigen Noten und farbenfrohen Schichten kombiniert – das ist nicht nur köstlich, sondern auch ein echter Blickfang!

Erdbeere, Mango & rosa Schaum

Matcha mit dem gewissen Extra

🍓 Erdbeer-Matcha
Eine unserer Lieblingskombinationen ist Matcha mit Erdbeere. Durch eine Schicht Erdbeerpüree, Milch, Eis und grünen Matcha entsteht ein beeindruckendes Getränk mit klar voneinander abgegrenzten, farbenfrohen Schichten.

🥭 Mango-Matcha
Lust auf eine tropische Note? Mango verleiht dem Matcha eine sanfte, fruchtige Süße. Das Zusammenspiel aus gelb-orangem Mango-Fruchtfleisch und leuchtend grünem Matcha sorgt für ein sommerliches Getränk, das sofort an sonnige Tage erinnert.

🩷 Matcha mit rosa Schaum
Rosa Schaum ist eine weitere wunderbare Möglichkeit, deinem Matcha-Latte das gewisse Etwas zu verleihen. Stell dir eine cremige, rosafarbene Schicht vor – etwa aus Erdbeerpüree und aufgeschäumter Milch oder Sahne –, die auf dem grünen Matcha ruht. So entsteht ein farbenfrohes Getränk, das fast zu schön ist, um es zu trinken.

Eine Matcha-Pause im STOOP Ibiza

Für uns passt Matcha perfekt zum entspannten Ibiza-Lebensstil: eine kleine Auszeit nehmen, ein köstliches Getränk genießen und den Moment auskosten. Und dafür braucht man natürlich einen schönen Ort, an dem man es sich gemütlich machen kann. Wer schon einmal auf Ibiza war, weiß, dass die Insel weit mehr zu bieten hat als nur Sonne, Meer und Sand. Es sind die kleinen Augenblicke, die eine Reise wirklich besonders machen – einen wunderbaren Ort entdecken, sich für eine kleine Leckerei niederlassen und einfach alles um sich herum auf sich wirken lassen.

Während unseres Aufenthalts auf Ibiza war STOOP ein herrlicher Ort, um einen Matcha zu genießen. 
Wir hatten unsere Kamera dabei und haben die Atmosphäre eingefangen, damit wir diesen schönen Platz mit euch teilen können.

Das Tolle an Ibiza ist, dass man nicht alles im Voraus planen muss. Oft sind es gerade die spontanen Zwischenstopps, die wunderschönen Orte und die kleinen Rituale, die einem besonders in Erinnerung bleiben – etwa ein Matcha in einem charmanten Café, ein entspannter Bummel durch die Gassen oder einfach das Genießen der Sonne.

Wir lieben es, diese entspannte Stimmung mit nach Hause zu nehmen. Mit einem erfrischenden Getränk, ein wenig Sonnenlicht und deinem Lieblingsschmuck kannst du dir das Ibiza-Gefühl ganz einfach zurückholen – selbst an einem ganz gewöhnlichen Tag.

Unser Tipp? Mach deine nächste Kaffeepause zu einem kleinen Moment der Selbstfürsorge. Und falls du Matcha noch nicht probiert hast: Jetzt ist der perfekte Zeitpunkt, es einmal zu versuchen!

 

Mach dir deinen eigenen Erdbeer-Matcha-Latte 🍓

Zutaten für 1 Glas

• 5–6 frische Erdbeeren
• 1 Teelöffel Zucker oder Honig (nach Geschmack)
• 1 Teelöffel Matcha-Pulver
• 50 ml warmes Wasser (nicht kochend)
• 200 ml Milch oder pflanzliche Milchalternative, z. B. Hafermilch
• Eine Handvoll Eiswürfel

So wird’s gemacht:

1. Die Erdbeerschicht zubereiten
Zerdrücke die Erdbeeren mit einer Gabel oder püriere sie mithilfe eines Stabmixers. Wenn du es etwas süßer magst, kannst du noch ein wenig Zucker oder Honig hinzufügen.
2. Den Matcha zubereiten
Siebe das Matcha-Pulver in eine kleine Schüssel. Gib das heiße Wasser hinzu und verrühre alles mit einem kleinen Schneebesen oder einem traditionellen Matcha-Besen aus Bambus, bis eine glatte, klumpenfreie Mischung entsteht.
3. Das Glas befüllen
Gib das Erdbeerpüree in den Boden eines schönen Glases. Füge Eiswürfel hinzu und gieße vorsichtig die Milch darüber.
4. Den Matcha hinzufügen
Gieße den Matcha langsam über die Milch. So entstehen die hübschen rosa, weißen und grünen Schichten.
5. Den Drink fertigstellen
Garniere das Glas nach Belieben mit einer frischen Erdbeere am Glasrand. Rühre vor dem Trinken alles gut um – und genieße deinen selbstgemachten Erdbeer-Matcha-Latte!

Tipp für Ibiza-Liebhaber:

Möchtest du den Schaum in ein schönes, trendiges Rosa verwandeln?
Schlage einfach eine kleine Menge Milch zusammen mit etwas Erdbeerpüree auf und verwende sie als rosafarbene Schaumschicht auf deinem Getränk.

 

Little moments, pretty drinks & a touch of Ibiza magic.